Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pain extra moelleux à la semoule ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Pain extra moelleux à la semoule recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire pain extra moelleux à la semoule tue seul besion 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pain extra moelleux à la semoule :
- Préparer farine
- Vous avez besoin semoule fine
- Vous devez vous préparer à s de lait en poudre
- Fournir à s de levure sèche de boulanger
- Utilisation à c sucre
- Vous avez besoin bonne cuillère à soupe de beurre mou
- Utilisation à c de sel
- Préparer d’eau tiède (+ou- selon l’absorption des farines)
C'est un pain plat que l'on cuit normalement sur un tajine en terre, et qui accompagne aussi bien les plats en sauce pour un repas salé que le beurre et la confiture pour le petit déjeuner, il passe partout ! On peut même en faire des sandwichs. Et pour une version de pain semoule au four je vous propose la recette de Sarah. Dans une terrine, verser la farine, la semoule et le sel, le lait en poudre et le sucre.
Pain extra moelleux à la semoule instructions :
- Dans un petit bol mettre 100 ml d’eau tiède, délayer la levure du boulanger avec le sucre puis laisser reposer jusqu’à qu’elle gonfle (environ 10 minutes).
- Dans le bol de votre pétrin, verser la farine, la semoule, le sel, le lait en poudre puis mélanger, creuser un puit au centre. Ajouter le mélange levure-eau tiède-sucre et le beurre ramolli tout en mélangeant bien, rajouter les 150 ml d’eau tiède restante petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Pétrir cette pâte pendant 10 à 15 minutes jusqu’à l’obtention d’une pâte molle et bien lisse. - Couvrir la pâte avec un torchon propre et laisser reposer durant une heure environ. A partir du moment où la pâte a doublé de volume, écraser-la bien à l’aide de vos poings, à plusieurs reprises, de manière à faire sortir l’air.
- Former ensuite 4 boules de pâte et étaler-les en forme longue ou ovale ou comme vous le souhaitez. Tremper les petits pains dans du l’eau froide puis passer les dans la farine. Disposer les petits pains dans le plat allant au four fariné ou chemisé de papier cuisson puis à l’aide d’un couteau faire des stries bien profonds sur la surface des petits pains.
- Couvrir et laisser lever les pains encore une fois pour 30 à 40 minutes ! - Enfourner les petits pains dans un four préchauffé à 200° durant 30 minutes de manière à obtenir une croûte bien dorée.
- Sortir les petits pains, les laisser refroidir avant de les déguster ! Pour les impatients vous pouvez les tartiner de beurre demi sel tant qu’ils sont encore chauds, un régal !
Mélanger et ajouter la levure instantanée ainsi que la levure chimique. Dans le bol de votre robot avec le pétrin installé, verser la farine, la semoule, le sel et mélanger. Notre pain est très léger avec une mie moelleuse conféré par la semoule fine. Ce pain sera très apprécié en tartine avec une délicieuse confiture ou pâte à tartiner. Il aura une place de choix pendant le mois de ramadhan.
Prenez ces Pain extra moelleux à la semoule idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Pain extra moelleux à la semoule recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
