A la recherche de recette à base de biscoflan au caramel au beurre salé parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur biscoflan au caramel au beurre salé ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Biscoflan au caramel au beurre salé est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez cuire biscoflan au caramel au beurre salé en utilisant 11 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de biscoflan au caramel au beurre salé :
- Vous avez besoin Caramel au beurre salé : 80g de sucre
- Préparer 40 g beurre demi sel
- Utilisation 3 pincée de fleur de sel
- Vous avez besoin Pour le flan :500g de lait
- Vous devez vous préparer 4 oeufs
- Fournir 1 sachet de sucre vanillé
- Préparer 80 g sucre
- Fournir 1 c à c d’extrait de vanille liquide
- Vous devez vous préparer Pour le biscuit : 3 oeufs
- Vous avez besoin 90 g farine
- Préparer 70 g sucre
Et en y goûtant, on comprend pourquoi les maîtres. preparez le caramel au beurre salé: Faites chauffer le sucre seul dans une casserole en inox sur feu moyen. Laissez cuire sans remuer jusqu'à ce qu'il cuisez les crêpes dans une poêle à crêpes anti-adhésive beurrée légèrement. Présentez les crêpes arrosées de caramel au beurre salé et régalez. Sauter à la navigation Sauter à la recherche.
Biscoflan au caramel au beurre salé pas à pas :
- Dans une casserole mettre le sucre et faites chauffer à feu doux jusqu’à ce qu’il se transforme en caramel de couleur ambrée.(Ne prolongez pas la cuisson, un caramel foncé a un goût amer)
- Verser doucement en filet la crème liquide sur le caramel en remuant sans cesse (attention aux éclaboussures)
- Hors du feu, ajouter le beurre et mélanger.
- Verser le caramel dans le fond de votre moule (munissez vous d’une manique pour ne pas vous brûler)
- Réserver au réfrigérateur.
- Préparer le flan : - Dans un saladier, verser les œufs et le sucre. - Fouetter a l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse. - Incorporez y petit à petit le lait, puis l’extrait de vanille liquide. - Mélanger afin d’obtenir un appareil homogène. - Transvaser la préparation dans le moule sur le caramel. Réserver.
- Préparation du biscuit : - Dans un saladier verser les œufs et le sucre. - Fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse. - Ajouter la farine tamisée. Mélanger. - Transvaser délicatement la préparation sur le flan.
- Préchauffer votre four à 180 degrés.
- Verser de l’eau bouillante dans votre lèche frite ou un plat allant au four pour une cuisson au bain-marie. - Déposer délicatement le moule dans le lèche frite ou plat.
- Faites cuire 40 mn à 180 degrés. - Vérifier la cuisson :planter la lame d’un couteau au milieu du flan, si celle ci ressort sèche, c’est qu’il est cuit. - Laisser refroidir avant de démouler.
Le caramel au beurre salé est une spécialité gastronomique souvent considérée comme typique de la Bretagne. Ce caramel mou, qui a la particularité d'être réalisé avec du beurre salé. Commencez par réaliser le caramel au beurre salé : Réalisez un caramel à sec avec le sucre. Simultanément faites bouillir la crème liquide. Lorsque le caramel a la couleur souhaitée, hors du feux ajoutez la crème.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Biscoflan au caramel au beurre salé, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Biscoflan au caramel au beurre salé recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
