A la recherche de recette à base de œufs à la florentine parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite œufs à la florentine ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner œufs à la florentine de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de œufs à la florentine! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire œufs à la florentine tue avoir besoin 11 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de œufs à la florentine :
- Fournir 6 œufs
- Fournir 650 g d'épinards
- Préparer 45 g farine
- Fournir 40 g beurre
- Utilisation 500 g lait
- Préparer 1 jaune d'œuf
- Fournir 1 pincée de noix de muscade râpée
- Fournir sel, poivre
- Utilisation 1 cs crème fraîche épaisse
- Fournir 100 g parmesan râpé
- Vous avez besoin 80 g gruyère râpé
Super bon. il faut absolument. > Oeuf à la Florentine . Recette de Oeuf à la Florentine. Un œuf mollet dressé sur un lit d'épinards sautés au beurre et nappé de sauce Mornay (béchamel au gruyère), parsemé de gruyère râpé et gratiné. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
Œufs à la Florentine pas à pas :
- Faire cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante et laisser cuire 6 min. Les plonger ensuite dans l'eau froide pour stopper la cuisson.
- Équeuter les épinards, les laver et les égoutter soigneusement. Les cuire à la vapeur pendant 6 min et les mettre de côté.
- Préparer la sauce.
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et remuer avec un fouet sans laisser colorer.
- Verser le lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Assaisonnez de sel, poivre, de muscade râpée.
- Ajouter la moitié du parmesan et la crème.
- Déposer les épinards bien égouttés dans un plat à gratin beurré.
- Écaler les œufs, les couper en deux et les disposer sur les épinards.
- Napper le tout de sauce puis saupoudrer avec le reste de parmesan et de gruyère râpé.
- Faire dorer sous le gril du four une dizaine de minutes.
La meilleure recette d'Oeufs à la florentine! L'œuf mollet à la florentine est une recette originaire de la ville de Florence, en Italie. C'est une recette à base d'œufs mollets et d'épinards, que l'on recouvre de béchamel. On peut servir les œufs à la florentine en plat ou encore en brunch, servis tièdes accompagnés de pain de campagne pour le tremper dans la sauce. Les oeufs à la florentine c'est un gratin d'épinards, d'oeufs et d'une sauce Mornay (béchamel au parmesan).
Maintenant que vous avez lu la recette de Œufs à la Florentine, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Œufs à la Florentine recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
