Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tortilla espagnole ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Tortilla Espagnole recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire tortilla espagnole en utilisant 5 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tortilla espagnole :
- Préparer 5 oeufs
- Fournir 2 très grosses pommes de terre
- Vous avez besoin 1 gros oignon
- Préparer Huile d'olive
- Utilisation Fleur de sel - Poivre au moulin
Swiftly invert tortilla onto plate, then slide back into skillet, cooked side up. You absolutely cannot leave Spain without trying its famous tortilla española (Spanish omelette), a simple but undoubtedly quintessential part of Spain's. Tortilla Española (Spanish Potato and Onion Tortilla). One of Spain's most beloved tapas, tortilla española is a tender, lightly runny omelet filled with olive oil-poached potatoes.
Tortilla Espagnole pas à pas :
- Eplucher l'oignon et le ciseler finement en lanières
- Eplucher les pommes de terre, les laver, les essuyer et les couper en très fines rondelles (j'ai utilisé une mandoline)
- Verser de l'huile dans une poêle de 2 cm de diamètre en bonne quantité (environ 2 cm de haut). Faire chauffer l'huil. Lorsqu'elle est bien chaude (mais pas bouillante !) verser délicatement les pommes de terre dans l'huile.
- Ajouter l'oignon. Remuer le tout et laisser mijoter en remuant de temps en temps.
- Dès que les pommes de terre commencent à être tendres, saler et poivrer puis briser les pommes de terre avec le côté d'une cuillière.
- Laisser cuire durant à peu près 15 minutes toujours en brisant les pommes de terre durant la cuisson.
- Lorsque les pommes de terre sont bien cuites (mais non dorées) les sortir à l'aide d'une écumoire et les mettre dans une passoire.
- Retirer l'huile restante de la poêle (moi je la récupère pour la réutiliser)
- Casser les œufs dans un saladier, saler, poivrer et battre énergiquement.
- Ajouter alors les pommes de terre dans le saladier qui contient les oeufs, mélanger soignesement.
- Mettre un peu d'huile dans la poêle qui a cuit les pommes de terre et lorsque l'huile est chaude verser d'un coup les œufs et les pommes de terre. Laisser cuire à feu moyen.
- Dès que le tour commence à prendre, rassembler les bords en les ramenant vers le centre de façon à créer un bord bien rond.
- Cuire à peu près 5 minutes
- Placer ensuite une assiette sur la poêle et retourner la Tortilla dessus. Faire glisser la Tortilla dans la poêle pour faire cuire l'autre face.
- Cuire l'autre côté encore 5 petites minutes toujours en arrondissant les bords.
- La servir ensuite et la déguster aussitôt avec une bonne salade par exemple. - PS : La Tortilla peut aussi se manger froide, idéal pour un pique-nique :)
Classic Spanish tortilla, or a Spanish potato omelette, with the emphasis on potato. Thinly sliced potatoes, fried in olive oil, layered in a pan, covered with beaten eggs, and cooked. La tortilla espagnole ou tortilla de patatas, pour ceux qui n'ont pas oublié leurs cours d'Espagnol, est une omelette de pommes de terre épaisse. Délicieuse le soir accompagnée d'une salade. Tortilla Espanola is a simple, delicious dish to enjoy as a main or appetizer.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tortilla Espagnole, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Tortilla Espagnole recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
