Si vous recherchez une recette tarte au citron meringuée (vegan), ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte au citron meringuée (vegan) ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Tarte au citron meringuée (vegan) recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire tarte au citron meringuée (vegan) tue avoir besoin 19 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte au citron meringuée (vegan) :
- Utilisation Pour la crème :
- Vous devez vous préparer 5 citrons bio (jus + zestes)
- Vous devez vous préparer 120 g lait végétal
- Vous avez besoin 100 g margarine végétale
- Vous devez vous préparer 80 g sucre de canne
- Fournir 80 g maïzena
- Vous devez vous préparer Curcuma (pour la couleur)
- Fournir Pour la pâte :
- Vous devez vous préparer 200 g farine
- Utilisation 25 g poudre d'amande
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Fournir 100 g margarine
- Utilisation 50 g sucre
- Préparer 1 cc purée d'amandes
- Préparer 15 g graines de lin broyées + 40 g d'eau chaude pour faire un oeuf de lin
- Utilisation Pour la meringue :
- Vous avez besoin 100 g d'aquafaba
- Préparer 80 g sucre glace
- Vous avez besoin 1 cc jus de citron
Une tarte au citron meringuée vegan. Pas du tout, parce qu'il est tout à fait possible de faire une tarte au citron meringuée sans oeuf et sans lait. Et même que c'est juste absolument délicieux - et c'est d'ailleurs un dessert parfait à faire pour Noël si vous avez envie de changer de l'éternelle bûche glacée de chez Picard. Préparer la pâte : Mélanger tous les ingrédients au robot ou à la main, puis pétrir de manière à obtenir une jolie boule. Étaler au rouleau, ou à la main directement dans un plat à tarte huilé.
Tarte au citron meringuée (vegan) pas à pas :
- Préparer la crème : Laver les citrons, prélever les zestes et les presser pour extraire le jus et les mettre dans une casserole. Ajouter le sucre et le curcuma. Une fois que c'est chaud ajouter le lait végétal (pas avant car il pourrait cailler avec le citron) et la fécule. Remuer sans arrêter jusqu'à ce que la crème épaississe. - Hors du feu, ajouter la margarine et mélanger au fouet. - Mettre au frais 1h.
- Préparer la pâte : Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le sel. - Ajouter la margarine à température ambiante et la purée d'amandes. - Mélanger et ajouter l'oeuf de lin. - Mettre au frais pendant 1 h. - - Au bout d'une heure étaler la pâte et la faire cuire 25 mn à 180°
- Bien laisser refroidir et étaler la crème dessus après l'avoir fouettée de nouveau à la sortie du frigo.
- Faire la meringue : Battre l'aquafaba à vitesse maximum jusqu'à avoir une texture ferme. Ajouter le sucre et le jus de citron et continuer à battre. - J'ai obtenu une texture vraiment très ferme. J'ai laissé la meringue dans le bol du robot le temps du repas et au moment de servir, j'ai mis la meringue sur la tarte avec une poche à douille et je l'ai colorée à l'aide d'un chalumeau. - - J'ai ajouté quelques zestes par-dessus pour décorer.
Tarte au citron meringuée… vegan ! Bonjour à tous, Aujourd'hui, un joli classique revisité : La tarte au citron meringuée… En version végétale !!! En gros, ça ressemble à une tarte au citron, ça a le bon goût d'une tarte au citron, même la meringue est là mais. Tarte au citron meringuée vegan (sans beurre, ni lait, ni œufs…) : illusion, magie, trucage ou réalité ? J'espère que ta rentrée s'est bien passée (tout est relatif, gné).
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Tarte au citron meringuée (vegan), cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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