Tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋
Tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋

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Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.

À cuire tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 tue avoir besoin 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 :
  1. Vous devez vous préparer Pâte sucrée
  2. Préparer 255 g Farine
  3. Vous devez vous préparer 50 g Oeufs a température ambiante
  4. Fournir 120 g Sucre glace
  5. Vous avez besoin 40 g Poudre d’amandes
  6. Préparer 125 g beurre mou
  7. Vous devez vous préparer 2 g fleurs de sel
  8. Utilisation Confit de fraise
  9. Fournir 10 grosses fraises
  10. Fournir 2 feuilles de gélatine
  11. Fournir 2 CS sucre de canne
  12. Vous devez vous préparer Crème pâtissière citronnée
  13. Vous devez vous préparer 25 cl lait entier
  14. Vous avez besoin 2 oeufs
  15. Vous avez besoin 30 g maĂŻzena
  16. Fournir 1 citron vert
  17. Fournir DĂ©coration
  18. Vous avez besoin Fraises 🍓

Parfaite pour terminer le repas du dimanche. Pour la crème au citron : Lavez et séchez les citrons. Dans un bol, fouettez les œufs, le zeste de citron, la maïzena et le sucre. Etaler cette crème pâtissière au citron sur la pâte sablée cuite.

Tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 pas à pas :
  1. Préparation de la pâte sucrée (la veille) : attention, tous les ingrédients doivent être à la même température. Dans le bol d’un robot travailler le beurre à vitesse lente jusqu’à ce qu’il soit pommade. Toujours dans le robot, ajouter le sucre glace de manière à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez la poudre d’amandes, fouettez de nouveau en veillant à bien racler Les parois du bol pour ramener la pâte vers le centre de la cuve.
  2. Ajoutez les œufs puis la farine et le sel. Le mélange doit se faire en deux fois et rapidement à partir de l’ajout de la farine. Terminez en écrasant la pâte très fortement avec la paume de la main en trois ou quatre Ultimes mouvements sur le plan de travail. Ramener l’ensemble de la pâte avec les mains et former une boule. Couvrez avec du film alimentaire et mettre le tout au frigo pendant 3 ou 4 h minimum.
  3. Foncez vos cercles, piquez la pâte faire cuire 30 minutes environ à 150–155 °C. Laissez refroidir.
  4. Confit de fraises 🍓 : dans un bol d’eau froide, réhydrater la gélatine. Dans une casserole à feu doux, mettre les fraises coupées en morceaux et le sucre. Laisser cuire 20 min, écraser les fraises puis ajouter la gélatine et bien mélanger. Laisser refroidir 15 min puis étaler sur la pâte sucrée et laisser prendre au frigo. Pendant ce temps faites la crème pâtissière.
  5. Crème pâtissière citronnée 🍋: dans une casserole faire chauffer à ébullition le lait puis y mettre le zeste d’un citron vert, laisser à couvert infuser durant 15 minutes. Pendant ce temps mélanger à part 2 jaunes d’œufs avec le sucre puis ajouter la maïzena. Puis Y verser dans le mélange Oeuf/sucre/maïzena le lait chaud avec le zeste et bien mélanger.
  6. Filtrer au chinois et remettre l’ensemble dans une casserole sur feu doux. Laisser prendre en crème puis hors du feu ajouter le jus du citron vert. Bien fouetter. Mettre la crème pâtissière sur le coulis de fraises 🍓. Et laisser prendre au froid.
  7. Décoration : coupez comme vous voulez les fraises et les disposer sur la crème pâtissière. Régalez-vous.

Home Desserts Tartelettes muesli aux fraises et crème citronnée. Le verdict est plutôt très bon. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Dans cette tarte, le sucré de la fraise adoucit l'acidulé du citron. Garnir un moule à tarte de la pâte sablée.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.

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